Opskrift
Bålmad: Gourmet hotdogs
Vi kender alle til klassikeren over bål: snobrød. Men du kan tage skridtet videre og lave gourmet hotdogs med din snobrødsdej. Her får du en opskrift på de lækreste gourmet hotdogs, som nemt kan laves over bål.
Opskriften giver 4 stk.
Udstyr:
- Lille gryde
- Skål
- Piskeris
- Pinde
- Grillrist
Ingredienser:
- 4 gode pølser
- 15 g smør
- 1,25 dl mælk
- 7 g gær
- 200 g hvedemel
- ½ tsk. salt
Læs også: Gourmet hotdogs på grill
Fremgangsmåde:
- Smelt smørret i en lille gryde over bålet.
- Tilsæt mælk. Varm den op til 37 grader og hæld det i en skål.
- Rør gær ud i mælken, og tilsæt salt og mel.
- Ælt dejen, til den er elastisk, og lad den hæve tildækket i 2-3 timer.
- Form 4 kugler af dejen og sæt dem på pinde.
- Bag snobrødene over bålet.
- Steg samtidig pølserne på en grillrist over gløderne.
- Stik pølserne ind i det bagte snobrød og server med dine favorit toppings (f.eks. mayonnaise, sennep, syltede agurker, løg eller god ost).
Velbekomme.
Mere inspiration til dig
Mere inspiration til dig
Spørg Fog, hvis du er i tvivl
Er du ikke helt sikker på, om du er klar til at påtage dig dette projekt, er du altid velkommen til at kontakte Fog. Vores dygtige rådgivere står klar til at hjælpe dig med at komme i gang med dit projekt.
Modtag endnu mere inspiration, tips og tilbud
Vil du være en af de første til at modtage gode tilbud, nyheder og smarte gør-det-selv-tips? Så tilmeld dig Fogs nyhedsbrev.
Tilmeld nyhedsbrev
